Mazorca de maíz partida y adobada con especias y salsa de jalapeño, cilantro y cacahuete.
Alérgenos: leche, huevo y cacahuete.
Ensaladilla madrileña con hojitas de pan crujiente11,80 €
Con salsa tonnata.
Alérgenos: pescado, gluten y huevo.
Zanahorias glaseadas13,20 €
Con cremoso de almendra, dukkah, aceite de cilantro y perejil.
Alérgenos: gluten, leche y frutos de cáscara.
Saam Vietnamita 13,80 €
Roll de lechuga iceberg, pollo, mango, cebolla, zanahoria, anacardos, mayonesa y cilantro.
Opción vegana o vegetariana con Heura (Proteína Vegetal) + 1,00 €.
Alérgenos: huevo, frutos de cáscara y granos de sésamo.
Milhojas de berenjena13,80 €
Hummus libanés, queso crema, queso pecorino, soja, cacahuete y miel.
Alérgenos: leche, frutos de cáscara, granos de sésamo y soja.
Aguacate tatemado13,90 €
Queso feta, aceite verde, almendras laminadas y salsa criolla argentina
Alérgenos: leche y frutos de cáscara.
La burrata14,60 €
Tomates de huerta, pesto vegano, cebolla encurtida y rúcula.
Alérgenos: leche.
Tartar de salmón y aguacate15,40 €
Chips de boniato, algas wakame, tamari y sésamo.
Alérgenos: pescado, soja y granos de sésamo.
ENTREPANES
Don Pedro Sandwich 14,20 €
Brioche, contramuslo, lechuga, cebolla encurtida, mayonesa de chipotle y papas rejilla.
Vegano o vegetariano con Heura (Proteína Vegetal) + 1,00 €
Alérgenos: gluten, huevo, soja y sulfitos.
Lemon grilled cheese13,70 €
Pan saltimbocca, queso gorgonzola, muzzarella, chutney de pera, rúcula y papas rejilla.
Alérgenos: gluten, huevo, soja y sulfitos.
Burger de entraña16,70 €
Cheddar, cebolla encurtida, lechuga,
tomate, mayonesa de chimichurri y papas rejilla.
Alérgenos: gluten, huevo, soja y sulfitos.
Burger Veggie “Beyond Burger” 16,70 €
Lechuga, cheddar, cebolla encurtida, aguacate, mayonesa de chimichurri y papas rejilla.
Opción vegana: sin mayonesa, sin queso y
con pan de masa madre.
Alérgenos: leche, huevo, sulfitos y gluten.
PRINCIPALES
Pappardelle trufado15,90 €
Pasta fresca con pecorino sardo, trufa
y mantequilla de boletus.
Alérgenos: gluten, leche y huevo.
Pappardelle con ragú15,90 €
Pasta fresca con salsa de tomate y carne estofada al vino tinto.
Alérgenos: gluten, leche y sulfitos.
Pad Thai vegano (picante) 16,80 €
Noodles de arroz, setas shiitake, verduras salteadas, cacahuete, cilantro, soja sin gluten y vinagreta asiática.
Alérgenos: frutos de cáscara, cacahuetes y soja.
Lomo de corvina en Cous Cous de quinoa17,60 €
Quinoa y salsa criolla argentina.
Alérgenos: pescado, huevos y sulfitos.
CARNES ARGENTINAS
Lomo bajo madurado32,00 €
400 g.
Con papas gajo.
Alérgenos: huevos y sulfitos.
Super Milanesa de cuadril (PAX 4)39,90 €
Con papas rejilla -para compartir-.
Media (PAX 2)23,90 €
Alérgenos: gluten y huevos.
Super Napolitana (PAX 4)42,90 €
Mozarella y tomate.
Media (PAX 2)25,90 €
Alérgenos: gluten, leche, huevos y sulfitos.
Super Fugazzeta (PAX 4)42,90 €
Mozarella y cebolla.
Media (PAX 2)25,90 €
Alérgenos: gluten, leche, huevo y sulfitos.
Super mitad y mitad 43,90 €
Elige la combinación que más te guste.
Milanesa 1/4
Con papas rejilla.
Clásica14,90 €
Alérgenos: gluten y huevos.
Napolitana16,90 €
Alérgenos: gluten, huevos y leche.
Fugazzeta16,90 €
Alérgenos: gluten, huevos y leche.
POSTRES
Tarta húmeda de limón4,90 €
Sin gluten.
Alérgenos: huevo y leche.
Torta de chocolate y cacahuete5,80 €
Vegana.
Alérgenos: gluten y frutos de cáscara.
Chocotorta6,80 €
Clásico postre argentino con dulce de leche.
Alérgenos: gluten y leche.
Tarta de queso y coulís de frutos del bosque6,80 €
Sin gluten.
Alérgenos: leche y huevo.
Flan con espuma de dulce de leche6,40 €
Alérgenos: leche y huevo.
Risotto de coco y frutos rojos con coulís de mango6,40 €
Vegano y sin gluten.
Alérgenos: frutos de cáscara.
Extras
Ración Papas rejillas 4,90 €
Pan sin gluten+ 1,00 €
Cesta de pan2,50 €
Si padeces cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor, contacta con nuestro personal, para que te ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a tus necesidades. También puedes consultar en cualquier momento nuestra carta de alérgenos.